🍾 Ferrero-Rocher-Likör 🍾

Likör selber machen ist so schnell gemacht, günstig und man weiß was drin ist und variable am Alkoholgehalt. Also super praktisch etwas nach seinem eigenen Geschmack selber zu machen. Dieser Likör ist eine tolle Idee für Silvester, Weihnachten, Party oder zum verschenken.

Ab 70° Celsius sterben Salmonellen ab, also den Likör auf 70-80°C erhitzen, dann besteht keine Salmonellengefahr. Dies könnt ihr natürlich auch für Eis anwenden, so bekommt ihr cremiges Eis und müsst euch keine Gedanken über ein Risiko wegen dem Ei machen :-)

1 Liter

Das Video dazu findet ihr HIER✔️

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12 Ferrero Rocher
50 ml Amaretto
75 g Zucker
300 ml Milch
300 ml Sahne
1 Ei
200 ml Wodka

1. Die Ferrero Rocher grob hacken und dann in der Milch mit Amaretto, Zucker, Sahne und Ei bei mittlerer Hitze schmelzen. Nicht kochen! Erhitzen auf 70 – 80 Grad damit keine Salmonellengefahr besteht.
   
   
2. Die Mischung durchpürieren und dann durch ein feiners Sieb geben.
   
   
3. Danach noch einmal erhitzen und in sterile Flaschen füllen.

Zubehör*: Schöpflöffel, Esslöffel, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera, Gemüsehäcksler 

Neben diesem Blog könnt ihr unsere Videos zu den Rezepten bei Youtube ansehen (seid nett und abonniert uns (DANKE) und/oder kommentiert die Videos). Ihr könnt uns auf Instagram folgen und erfahrt immer vor Veröffentlichung des Blogs welches Rezept dran ist, weil da schon direkt nach Zubereitung die Gerichte gepostet werden. Auf Twitter erfahrt ihr sobald die Videos bei Youtube online gehen. Nun liegts an euch das beste FÜR EUCH herauszufinden.

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🍸 Raffaello-Likör 🍸

also Likör selber machen ist eigentlich eine ganz tolle Sache. Es kostet in der Regel wenig Arbeit, für Anfäger absolut geeignet und man kann sich das nach Geschmack variieren. Der eine mag halt mehr Alkohol und der andere weniger. Außerdem lässt sich damit auch Freunde und Familie sowie andere Gäste verwöhnen bei eurer nächsten Silverster oder Gartenparty.

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15 Raffaello
300 ml Milch
75 g Zucker
200 g Sahne
100 ml Wodka

1. Milch in einen Behälter, der zum Mixen geeignet ist, füllen.

2. Die Raffaello alle auspacken und zu der Milch hinzugeben. Auch der Zucker wird zu der Milch hinzugefügt und dann alles mit einem Pürierstab pürieren.

3. Die Masse durch ein Sieb geben und das ausgesiebte entsorgen. Zum Rest die Sahne hinzufügen und den Wodka. Dann alles gut miteinander verrühren.

4. Der Likör ist sofort verzehrfertig, jedoch schmeckt er am besten in gekühltem Zustand, also ab in den Kühlschrank und später kalt genießen!

TIPP: das Sieben könnt ihr auch weglassen, wenn euch kleine Stückchen von Kokos etc nicht stören. Für alle anderen wie z. B. mich selbst eingeschlossen, habe ich den Siebvorgang mit einbezogen.

Zubehör*: Pürierstab, Schnapsflasche, Sieb, Keramikmesser, Topf, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera

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