ॐ Indische Kichererbsensuppe ॐ

Wie ich es schon öfter sagte: wer Diät macht muss auch satt werden und hier ist wieder so ein Gericht. Und wie es so oft ist, mit ganz wenig Zutaten wird hier ganz viel an Geschmack gezaubert. Wirklich tolles Gericht, sehr aromatisch und lecker sowie schnell und einfach.

Das Video dazu findet ihr HIER✔️

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400 g / 14,1 oz Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El / tbs Öl
250 g / 8,8 oz Kichererbsen
½ Tl / tsp Kurkuma
1 Tl / tsp Garam Masala
½ Tl / tsp Pfeffer, schwarz
½ Tl / tsp Salz
1 l / 1pt 14,6 fl.oz Hühnerbrühe

1. Kartoffeln würfeln, Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden.

2. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauch-würfel darin anbraten.

3. Die Kichererbsen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen, dann zusammen mit den Kartoffelwürfeln in den Topf geben und die Gewürze hinzufügen. Alles kurz durchrühren für einige Minuten damit die Aromen sich entfalten.

4. Dann ablöschen mit der Hühnerbrühe, 20 Minuten kochen lassen und dann auf niedrigster Temperatur noch 10 Minuten ziehen lassen. Abschmecken und anrichten.

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