05 Februar 2021

🍮 Baileys-Schoko-Mousse 🍮

Schokomousse mit einem tollen Baileysaroma. Geeignet für Gäste, Feiertage oder einfach nur so.
Ergibt 4 Stück

Das Video dazu findet ihr HIER✔️

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100 g / 3.5 ozZartbitter-Schokolade
25 g / 1 oz Kuvertüre
300 ml / 10.1 fl.oz Schlagsahne
2 Eier
50 ml / 1.7 fl.oz Bailey's

1. Eiweiß steif schlagen, Sahne steif schlagen.

2. Die Schokolade und Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen..

3. Dann das Eigelb unter rühren hinzufügen, wenn es andickt vom Wasserbad nehmen. Dann den Bailey's hinzufügen.

4. Erst die Sahne dann das Eiweiß unterheben.


5. In Dessertgläser füllen und 2-3 Stunden kaltstellen.

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