🎉 Hackfleisch-Speck-Muffins 🎉

Die Muffins schmecken super mit und ohne Käse. Sie sind ein toller Snack, eine Mahlzeit mit anderen Beilagen wie z.B. unsere Kartoffelfrikadellen, sie sind eine Option für Silvester und eignen sich sowohl für ein kaltes Buffet sowie warmes Buffet.

12 Stück

Das Video dazu findet ihr HIER✔️

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1 kg Hackfleisch
1 altes Brötchen
2 El Tomatenmark
1 Tl Salz
1 Tl Pfeffer, schwarz
3 Spritzer Tabasco
24 Scheiben Speck
ggf geriebenen Gouda

1. Ein altes Brötchen in Wasser einweichen und dann ausdrücken und zum Hackfleisch geben.
   
   
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
   
   
3. Das Tomatenmark, das Salz, den Pfeffer und den Tabasco mit dem Hackfleisch gut verkneten.
   
   
4. Ein Muffinblech für 12 Muffins nehmen und in jede Mulde 2 Scheiben Speck kreuzweise legen. Dann komplett mit der Hackfleischmasse füllen und die überstehenden Speckenden darüber klappen.
   
   
5. Nach Belieben können die Muffins mit etwas Reibekäse bestreut werden.
   
   
6. Die Muffins 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
   

Zubehör*: Schöpflöffel, Esslöffel, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera, Gemüsehäcksler 
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