🌶 Chili con carne Suppe 🌶

Das Rezept ist lecker und dazu einfach und schnell gemacht. Dazu passt ein leckeres Brot wie zum Beispiel Baguette oder Faldenbrot. Schaut in unsere Rezepte, wenn ihr das Brot selber backen möchtet. Wer mag kann auch eine Dose Mais hinzufügen! Die Suppe eignet sich auch super zum warmhalten wenn Leute zu unterschiedlichen Zeiten essen oder über einen längeren Zeitraum z.B. an Silvester.

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Das Video dazu findet ihr HIER✔️

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehne

2,5 Tl Chiliflocken

2,5 Tl Kreuzkümmel, gemahlen

2 Tl Koriander, gemahlen

500 g Hackfleisch

1 El Tomatenmark

1 P. passierte Tomaten

400 g Kidneybohnen

1 - 1,5 l Rinderbrühe

etwas Speiseöl

1 Tl Salz

1/2 Tl Pfeffer, schwarz

1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

2. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.

3. Das Hackfleisch hinzufügen, die Gewürze darüberstreuen und krümelig anbraten. Das Tomatenmark kurz mit andünsten und alles mit den passierten Tomaten ablöschen.

4. Die Suppe mit Rinderbrühe auffüllen je nach Vorliebe der Konsistenz. Dann die Kidneybohnen hinzufügen und alles mit geschlossenem Deckel für 30 Minuten köcheln lassen. Dann abschmecken und servieren.

Zubehör*: Handrührgerät, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera

 

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