🧡 Gyrossalat 🧡

ich war es leid, im Sommer nach dem warmen Essen zu schwitzen und trotzdem wollte ich deftig lecker essen. So ist dieses Rezept entstanden. Der Gyrossalat ist deftig würzig und optimal für eine Gartenparty, zum Grillen/BBQ oder einfach nur so. Wie die Kritharaki toll zubereitet werden haben wir schon (hier klicken) veröffentlicht.

Das Video dazu findet Ihr HIER✔️

TIPP: Als Beilage eignen sich Kartoffeln sehr gut.

250 g Kritharaki
500 g Gyros
250 g Joghurt
100 g Feta
1 Knoblauchzehe
½ Tl Salz
½ Tl Pfeffer
1 Tl Oregano
1 Tl Zitronensaft
1 Lauchzwiebeln
½ Paprika, rot
etwas Petersilie

1. Kritharaki nach unserem Rezept kochen. Gyros braten und mit etwas Gyrosgewürz nachwürzen. Beides erkalten lassen.

2. Lauch in dünne Ringe schneiden und Paprika und Feta in kleine Würfel schneiden. 

3. Joghurt mit Gewürzen und Zitronensaft mischen in einer großen Schüssel mischen. Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls unterrühren. Dann Kritharaki unterheben, danach das Gemüse und das Gyros. Zuletzt Fetawürfel unterheben. 

4. Alles abschmecken, ggf nachwürzen und mit etwas Petersilie besträuen, dann servieren.

TIPP: Kritharaki und Gyros frühzeitig zubereiten, da beides vor der Zubereitung abkühlen muss.

Zubehör*: Handrührgerät, Esslöffel, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera

 

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