🎄 Erdnuss-Locken 🎄

Diese Plätzchen sind sooo lecker. Außerdem ist es mal was anderes bei den Weihnachtsplätzchen mal Erdnuss statt immer Mandel oder Haselnuss. Falls ihr nicht wisst wo ihr gemahlene Erdnüsse herbekommt, dann macht es euch ganz einfach selber mit einem Gemüsezerkleinerer. Falls ihr einen kaufen müsst schaut mal hier: Gemüsehäcksler

Ergibt 40 Stück

Das Video dazu findet ihr HIER✔️

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200 g Mehl
1 Msp Backpulver
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Ei
100 g Butter
100 g gemahlene Erdnüsse
etwas Kondensmilch
etwas Zucker zum Bestreuen

1. Alle Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verkneten. Danach 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

2. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

3. Kleine Stücke vom Teig abbrechen und daraus bleistiftdicke Rollen formen. 6 cm lange Stücke abschneiden. 2 dieser Rollen neben-einander legen und 2 mal um sich drehen. Dann auf ein Backpapier legen.

4. Alle Plätzchen mit Kondensmilch bestreichen und mit etwas Zucker bestreuen. Dann 10 Minuten backen.

Zubehör*: Schöpflöffel, Esslöffel, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera, Gemüsehäcksler 

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