Kürbis ist nicht nur was für Thanksgiving / Erntedankfest sondern es eignet sich auch für Pommes. Fast Food mal anders oder Pommes mal anders? Wer noch keine Mayonnaise selber gemacht hat oder Hilfe braucht wie man einen Butternut zerlegt, kann sich ein wenig extra Hilfe holen und sich das Video angucken.
Das Video dazu findet ihr HIER✔️
Zur besseren Navigation haben wir auf unserer Startseite alle Gerichte in alphabetischer Reihenfolge und den entsprechenden Links aufgelistet: hier klicken
1 Butternut-Kürbis
3 Tl Speisestärke
1 Tl Paprika, edelsüß
1 El Olivenöl
2 frische Eigelb
1 Tl Dijonsenf
2 Tl Essig
Salz, Pfeffer
200 ml Sonnenblumenöl
4 El Orangensaft
3 Spritzer Chilisauce
5. Die Stäbchen auf ein Backpapier legen und zwischen den Stäbchen 0,5 cm Abstand halten. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, dann die Stäbchen wenden und weitere 10-15 Minuten backen. Dann herausnehmen und salzen.
Zubehör*: Schöpflöffel, Esslöffel, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera, Gemüsehäcksler
Neben diesem Blog könnt ihr unsere Videos zu den Rezepten bei Youtube ansehen (seid nett und abonniert uns (DANKE) und/oder kommentiert die Videos). Ihr könnt uns auf Instagram folgen und erfahrt immer vor Veröffentlichung des Blogs welches Rezept dran ist, weil da schon direkt nach Zubereitung die Gerichte gepostet werden. Auf Twitter erfahrt ihr sobald die Videos bei Youtube online gehen. Nun liegts an euch das beste FÜR EUCH herauszufinden.
*WERBUNG: Falls ihr ein Produkt über diese Amazon-Links kaufen solltet, werde ich mit einem geringen Betrag beteiligt, jedoch entstehen für EUCH KEINE MEHRKOSTEN !!!
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1 Butternut-Kürbis
3 Tl Speisestärke
1 Tl Paprika, edelsüß
1 El Olivenöl
2 frische Eigelb
1 Tl Dijonsenf
2 Tl Essig
Salz, Pfeffer
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4 El Orangensaft
3 Spritzer Chilisauce
1. Den Butternut in 0,5 cm dicke Streifen schneiden und 1 Stunde in Wasser einlegen.
2. Für die Mayo Eigelb, Senf und Essig in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Mixer verquirlen bis die Masse etwas andickt, dann das Öl in einem ganz feinen Strahl hinzufügen während des mixens. Zum Schluss Orangensaft und Chilisauce hinzufügen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann kühlen bis die Pommes fertig sind.
3. Den Backofen auf 225°C vorheizen.
4. Die Kürbisstreifen gründlich abtrocknen und in einen Plastikbeutel geben. Erst Paprika und Speisestärke hinzufügen, gründlich mischen, dann das Öl hinzufügen und noch einmal mischen.
5. Die Stäbchen auf ein Backpapier legen und zwischen den Stäbchen 0,5 cm Abstand halten. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, dann die Stäbchen wenden und weitere 10-15 Minuten backen. Dann herausnehmen und salzen.
Zubehör*: Schöpflöffel, Esslöffel, Sieb, Keramikmesser, Küchenwaage, Kochlöffel, Teelöffel, Messbecher, Schneidebrett, Handy-Kamera, Gemüsehäcksler
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-1983-
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