🍞 Dinkelbrot 🍞

So macht Diät wirklich Spaß. Wie viele hat Mel sich den Vorsatz vorgenommen eine Diät zu machen und da kommt diese leckere Suppe genau richtig. Je nach Fleischanteil/Knochen hat die Suppe 650 kcal. Für eine sättigende Mahlzeit echt ok.

Das Video dazu findet ihr HIER✔️

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500 g / 1 lb 1,5 oz Dinkelmehl
1 Tl / tsp Salz
20 g / 0,7 oz Hefe
375 ml / 12,5 fl.oz warmes Wasser

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. Dann Hefe hineinbröseln, Salz hinzufügen und mit warmen Wasser aufgießen.

2. Alles gut verkneten und in eine Backform geben. Zugedeckt gehen lassen bis das Volumen sich verdoppelt hat ca 45 Minuten.

3. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

4. Für eine knusprige Kruste eine Schale Wasser auf den Ofenboden stellen und den Brotlaib mit Wasser besprühen.

5. Dann 60 Minuten backen.

 
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